Το χαρακτηριστικό αργό κάψιμο της πιπεριάς Trinidad Scorpion, μαζί με πληθώρα καπνιστών μπαχαρικών της Καραϊβικής. Η σάλτσα είναι παχύρρευστη, γεμάτη γεύση και ιδανική για μαγείρεμα.
Scoville rating: 375.000 (εκτίμηση)
Κάψιμο: Υπερ-καυτερό αλλά εξαρτάται πολύ από την ποσότητα. Αρκεί πολύ να βγει στην επιφάνεια αλλά έχει μεγάλη διάρκεια. Σε μικρές ποσότητες δε φαίνεται τόσο καυτερό, αλλά αν σας ξεφύγει λίγο η κάψα πολλαπλασιάζεται άμεσα!
Συστατικά: Καυτερή πιπεριά Trinidad Scorpion (50%), ξύδι από λευκό κρασί, πιπεριές chipotle, μπαχαρικά Καραϊβικής (ινδοπίπερο [allspice], τζίντζερ, θυμάρι, σκόρδο, πιπέρι, πάπρικα, μοσχοκάρυδο, κανέλα, γαρύφαλο), θαλασσινό αλάτι.
——————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————-
Έχετε επιχείρηση εστίασης; Επικοινωνείστε μαζί μας για να μάθετε τις τιμές χοντρικής και να προσφέρετε στους πελάτες ένα ποιοτικό προϊόν που “χτυπάει” στο μάτι και θα κάνει την επιχείρησή σας να ξεχωρίζει…
