Η πασίγνωστη Ινδική πιπεριά Naga ή αλλιώς Bhut Jolokia (που σημαίνει «Πιπεριά Φάντασμα») είναι το βασικό συστατικό αυτής της σάλτσας που ζυμώνεται επί μήνες ώστε να δημιουργηθεί μια πολύπλοκη γεύση που συμπληρώνεται ιδανικά από τα υπόλοιπα συστατικά της σάλτσας.
Scoville rating: 250.000 (εκτίμηση)
Κάψιμο: Άμεσο και έντονο, ξεκινά από την άκρη της γλώσσας και φτάνει σε όλο το στόμα. Προσοχή!
Συστατικά: Καυτερή πιπεριά Naga Bhut Jolokia (50%), ξύδι από λευκό κρασί, τζίντζερ, σκόρδο, σκόνη κρεμμυδιού, σκόνη curry madras (περιέχει μουστάρδα), αλάτι, βιταμίνη C.
——————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————-
Έχετε επιχείρηση εστίασης; Επικοινωνείστε μαζί μας για να μάθετε τις τιμές χοντρικής και να προσφέρετε στους πελάτες ένα ποιοτικό προϊόν που “χτυπάει” στο μάτι και θα κάνει την επιχείρησή σας να ξεχωρίζει…
